Pancake Durian, kue berisi daging durian ini memang sangat lezat, yappp,,, pancake ini memang banyak di temui di kalangan kita, tetapi harganya sangat menggila, bisa seharga Rp6.000 sampai Rp11.000 satu biji pancake. daripada membuang uang untuk membeli pancake seharga tersebut, mending kita belanjakan aja dan kita buat sendiri... ingin tahu caranya? Yuk kita buat.
Bahan membuat pancake durian :
- 250 gram tepung terigu serbaguna ayak
- 2 butir telur ayam
- 3/4 sendok teh garam
- 550 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
- 250 ml krim kental dinginkan kocok hingga kaku
- 1/4 sendok teh pasta pandan
- 600 gram daging buah durian lumatkan
Cara Membuat Pancake Durian :
- Dalam mangkok, campur garam dan tepung terigu aduk rata. masukkan telur satu per satu sambildiaduk menggunakan whisk hingga rata.
- Kemudian tuangkan santan secara perlahan sambildiaduk hingga adonan tidak menggumpal. Tambahkan pasta pandan aduk hingga rata.
- Panaskan wajan datar anti lengket (diameter 24 cm) diatas api kecil, olesi dengan sedikit margarine ratakan. Ambil 50 ml adonan tuang diatas wajan, ratakan hingga membentuk dadar tipis. Masak kurang lebih 2 menit. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil selembar dadar,letakkan 1 sendok makan krim kocok ditengah pancake ratakan. tambahkan 2 sendok makan daging buah durian diatas krim kocok.
- Lipat dadar seperti amplop rapatkan. Simpan di lemari es hingga agak padat dan sajikan.
Naahhhh gimana bro... udah jadi belum pancake duriannya??? jangan lupa sisihkan beberapa buah pancake untuk KIM SARIWARTO yah... hehe
Tidak ada komentar:
Posting Komentar